Rezension: “Treffen sich zwei Moleküle im Labor”

Rezension – Treffen sich zwei Moleküle im Labor Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie man wissenschaftlich korrekt kuschelt? Das Buch “Treffen sich zwei Moleküle im Labor, als 1. Auflage 2016 vom deutschen Science-Slam-Europameister Martin Moder verfasst, gibt Aufschluss über verschiedene Fragen des Lebens und klärt diese mittels fundiertem Wissen auf humorvolle Art und Weise… Rezension: “Treffen sich zwei Moleküle im Labor” weiterlesen

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Rezension: Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

„Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen – dritte, aktualisierte und erweiterte Auflage“ ist das neue Werk vom bekannten Chemieprofessor Georg Schwedt, der es 2015 über den WILEY-VCH Verlag veröffentlichte. Dabei bringt er Jung und Alt physikalisch-chemische Vorgänge beim Kochen, Backen und Braten spielerisch und leicht verständlich bei.

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Rezension: “Enzyme – Struktur, Kinetik und Anwendung”

„Enzyme zählen zweifellos zu den wirkungsvollsten Substanzen dieser Erde.“ Mit diesen Worten beginnt Hans Bisswangen sein Fachbuch „Enzyme – Struktur, Kinetik und Anwendung“, dass er als 1.Auflage 2015 mit dem Verlag  WILEY-YCH veröffentlichte. Hierbei präsentiert Bisswangen eine populär zugängliche Einführung für Studenten,  in das im Studium nicht gern gesehene Fach der Enzymkinetik. Hierbei geht er… Rezension: “Enzyme – Struktur, Kinetik und Anwendung” weiterlesen

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